上供指于諸佛、祖師圣像前，備供物圣膳等物供養。敕修百丈清規卷四兩序章（大四八·一一三二上）：‘圣僧侍者，貴有道心，齋粥二時，上供鳴下堂椎。’后泛指人們用物品祭祖或敬神。如曹禺《北京人》第一幕：＂快穿好袍子馬褂，給祖先上供去。＂

　　上供的步驟：首先，打板，大眾集合于大殿。禮佛三拜后，維那舉腔唱＂爐香贊＂或＂戒定真香＂。如果有齋主打齋，齋主隨方丈拈香、禮佛。接著，誦持十方諸佛法僧名號，表示一心奉請蒞臨道場，接受供養。其次，念誦＂變食真言＂、＂甘露水真言＂、＂普供養真言＂各三遍，通過咒語的力量使上供的物品變成各種美味佳肴，使諸佛、菩薩和諸天鬼神得以受供。此外，還要念誦供養偈：

　　此食色香味，上供十方佛，中奉諸圣賢，下及六道品。等施無差別，隨愿皆飽滿，令今施者得，無量波羅蜜。三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供養，

　　最后，唱＂天廚妙供贊＂：

　　天廚妙供，禪悅酥酡，戶唵蘇嚕薩哩嚩，怛他阿誐多，怛你也他，蘇嚕娑嚩訶。南無禪悅藏菩薩摩訶薩，摩訶般若波羅蜜。

　　如果是大法會，而且開始唱＂戒定真香贊＂，那么，最后應該唱＂獻供贊＂：虔誠獻香花，智慧燈紅焰交加，凈瓶楊柳灑堪夸，橄欖共枇杷。蒙山雀舌茶奉獻，酥酡普供養釋迦。百寶明珠奉獻佛菩薩，衣獻法王家；百寶明珠奉獻佛菩薩，衣獻法王家。南無普供養菩薩摩訶薩（三稱）。